El restaurante “Mi Casa” es considerado parte del patrimonio y del “inconsciente colectivo de Valparaíso”. Un lugar que luego de 66 años de trayectoria, de “wenas cazuelas”, chorrillanas y el tradicional navegao, hoy será rifado, tras haber cumplido un ciclo.

La familia detrás del negocio ha decidido sortear su emprendimiento, a partir del 29 de Junio con la compra de un ticket que tendrá un valor de $10.000.

Según su dueña, Paula Lazo, uno de los pocos lugares que se mantiene del puerto de antaño ya cumplió un ciclo y “es tiempo de cambiar de rumbo”.

“Va a ser triste, muy triste porque este lugar es como si fuera un hijo, pero los hijos tienen que crecer, tienen que volar y nosotros también tenemos que migrar hacia otros proyectos que también queremos emprender”, añadió con la voz entrecortada y visiblemente conmovida.

Lazo recordó que los boletos de la rifa podrán comprarse a través de la página www.sorteo-restobarmicasa.cl.

El primer premio será el “derecho a llaves” del local de 276 metros y capacidad para 68; es decir, la universalidad del restaurante, patente comercial, patente de alcohol, resolución sanitaria, instalaciones autorizadas, marca, imagen corporativa, página web, redes sociales, todo el mobiliario(cocina equipada, 2 salones de atención público, 17 mesas y sus respectivas sillas, 2 bodegas, mercadería, 3 baños para clientes, 1 baño personal, Patio, 6 cámaras de vigilancia, 2 televisores, punto de venta y una barra con stock de licores nacionales e importados, cervezas de litro e individuales, bebidas, vinos) y permiso de terraza al día. A esto se suma un mes de arriendo equivalente a $ 348.000.

Además, prometen realizar el traspaso con una inducción y capacitación al ganador en temas relacionados al modelo de negocio, propuesta de valor, gastronomía, recetas de cocinas, manual de administración, protocolos de limpieza, entre otros.

También habrá segundo y tercer premio, que constan de un millón y 800 mil pesos en efectivo, respectivamente. El cuarto y quinto premio serán 500 mil pesos en efectivo.

AgenciaUno/Eleonor Oviedo