El senador Guido Girardi (PPD), llamó a aprobar el proyecto de ley que prohíbe el desperdicio de alimentos -en trámite en el Senado- , junto con proponer medidas para enfrentar el hambre, debido a la crisis sanitaria por la pandemia del Coronavirus (COVID-19).

En este sentido, Girardi anunció la presentación de una iniciativa que establece medidas sanitarias para el funcionamiento de ferias libres y solicitó el patrocinio del Gobierno para impulsar “una tarjeta verde” que permite la compra subsidiada de alimentos saludables y que “reemplazarían a las cajas de mercadería y su engorrosa y cara distribución”.

El parlamentario afirmó que las propuestas buscan enfrentar el “hambre y el acceso al alimento no sólo en tiempo de pandemia. Ahora la situación es dramática pero va durar más tiempo, porque la reactivación de la economía será lenta y no hay nada más terrible que una sociedad con hambre, angustia y desesperación”.

El senador explicó que “junto al senador (Manuel José) Ossandón (RN) presentamos un proyecto que sanciona la perdida de alimento y obliga a empresas, supermercados o el retail a donar a instituciones sin fines de lucros todos los alimentos que vayan a ser desperdiciados o perdidos, por tener mala rotulación, roto los empaques o algún otro problema menor, para que se entreguen gratuitamente a quienes no tienen acceso a la comida”.

El legislador aseguró que la iniciativa “que trabajamos codo a codo con la FAO, ya fue aprobada en general y se votará, en particular, la próxima semana. Además, incluye beneficios tributarios para los que donan y o distribuyen los alimentos”.

Girardi anunció que presentará un proyecto de ley “que ya está redactado y viabiliza el funcionamiento de las ferias libres en tiempo de pandemia con un conjunto de medidas sanitarias obligatorias como el uso de guantes, mascarillas, alcohol gel y control de temperatura, tanto para locatarios como clientes, y la sanitización de los utensilios permanente”.

“Para mantener el distanciamiento físico necesario se propone puestos por medio y solo a un lado de la calle, horario diferido para los grupos de riesgo. Y estamos pidiendo al Gobierno que masifique el uso de medios de pagos digitales para evitar el contacto físico”, añadió.

El senador argumentó que “la obesidad es una enfermedad de base que agravan la acción del coronavirus… y el 75% de los chilenos son sobrepesos u obesos por mala alimentación. Sólo el 17% consume las cinco raciones de frutas o verduras diarias que se requieren para tener buena salud”.

Girardo preció que “la idea es crear una tarjeta verde con una cierta cantidad de dinero (tipo Bip) que se pueda utilizar en las ferias y comprar sólo alimentos saludables y no en bebidas azucaradas ni alcohol o comida basura”.

“Esta iniciativa requiere del patrocinio del Gobierno, que debe digitalizar las compras en las ferias, pero que sería de una enorme utilidad y ahorro en situaciones como esta pandemia pues reemplazarían la engorrosa y cara distribución de cajas con productos”, argumentó.

Según Girardi, “la compra de 2,5 millones de cajas sólo beneficia a las grandes empresas del retail. Con la tarjeta verde a través de un software se le podría depositar a las personas el dinero necesario y se puede hacer seguimiento al uso, tendríamos trazabilidad y conocimiento de las costumbres de compra”.

En este sentido, agregó que “si el principal destinatario son las ferias libres se ayuda a la agricultura familiar campesina que está vinculada a ellas a través de un encadenamiento productivo al igual que las caletas de pescadores. Sumando feriantes, pescadores y pequeños agricultores se beneficiaría a más de un millón de personas directamente”.

“La implementación de esta medida puede ser rápida y esta situación crítica va a durar mucho tiempo, vendrán  nuevas pandemias y hay que empezar ahora. Así como hoy todos tienen su bip podrán tener su tarjeta verde. Existe la tecnología, sólo falta la voluntad, la ambición y las ganas de hacer las cosas bien”, concluyó el senador PPD.